マスカット缶に使用しているマスカット・オブ・アレキサンドリアは、別名「陸の真珠」「ぶどうの女王」と呼ばれる果物。
原産地はエジプトで、名前の由来はアレキサンドリア王から。
あのクレオパトラもマスカットの高貴な香りを好んでいたと言われています。
国の90%以上がここ岡山県で栽培され、糖度も高く果肉もしっかりと張りがあり、色はエメラルドグリーンで上品な甘さと風味を備えた高級感のある葡萄です。
清水白桃缶に使用している清水白桃は、岡山県の白桃の中で1番人気のある品種です。
乳白色で少しだけ薄ピンク色がさし、上品でとても気品があり、糖度も高く果汁たっぷり。
萬果荘の清水白桃は大きい桃二つ割を使用しています。 |